Det er uendelig praktisk, at kagen ikke skal bages og ikke kræver en ovn, så den kan fremstilles overalt, bare der er en kogeplade eller et gasblus. I sommervarmen er det måske også meget godt, at være fri for ovnvarmen i køkkenet.
Pas på i sommervarmen ! Kagen har det med at smelte.
KIKSKAGE MED KONFEKTFYLD
250 g palmin
250 g flormelis
125 g cacao
3 æg
revet skal af 1 appelsin
50 g hakkede nøddekerner
50 g hakket orangeat
10 hakkede cocktailbær
10 hakkede dadler
10 hakkede figner
2 spsk. hakkede rosiner
1 pk. vaniliekiks, brækket i småstykker
Smelt palminen i en gryde over svag varme og tilsæt flomelis, kakao og appelsinskal. Rør de sammenpiskede æg i massen. Tilsæt resten af ingredienserne og tilsidst de brækkede vaniliekiks.
Kom bagepapir i en aflang bageform og hæld massen i formen.
Kgen stilles koldt til den er helt kold og stiv.
Perfekt til alle slikmunde og selvfølgelig med en kop kaffe til.
VELBEKOMME
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.