ITALIENSK MACARONI

Italiensk macaroni er både gammel, enkel og velsmagende. Serveret med revet ost, gerne tilsat 1/2 revet hvidløg, dette evt. i krustager eller tarteletter.

En rest kogt skinke er fint anvendelig her.

Opskrift : Else Overgaard Andersen 1945

ITALIENSK MACARONI

en rest kogt skinke
snittede løg
tomatpuré
lidt smør
salt
peber
paprika

kogt macaroni
revet ost
1/2 fed hvidløg
krustader eller tarteletter

Skinken skæres i små terninger og snurres 10 minutterr, sammen med snittede løg i tomatpuré med lidt smør. Tilsættes salt, peber og paprika. Til sidst kogt macaroni

Servér med revet ost, evt. i krustader eller tarteletter. Evt.1/2 fed hvidløg rives i.

VELBEKOMME

Mormors Juleopskrifter

VI BAGER GAMMELDAGS

Noget om Mad