tirsdag

SKINKESANDWICH

Frokost i haven eller på terrassen må godt være nem og selvfølgelig velsmagende.
Denne skinkesandwich eller croque Monsiur med æggemasse, serveret med en skål grøn salat, kan nok gøre somme svært afhængige.

Opskrift : Ingeborg Suhr

SKINKESANDWICH

8 skiver formfranskbrød eller grahamsbrød
ca. 30 g smør
ca. 75 g skinke (4 skiver)
1 spsk. sød sennep
125 g mellemlagret 45 % ost
2 ost
2 spsk. mælk
1 spsk. olie eller 15 g smør eller margarine

Smør brødskiverne med smør. Dæk de 4 brødskiver med skinke. Smør lidt sennep herover. Skær osten i skiver. Dæk skinken hermed og tryk de resterende 4 skiver brød over som sandwich.
Pisk æggene let sammen med mælken. Dyp de 4 sandwich heri.
Varm fedtstoffet på en pande. Steg brødene lysebrune på begge sider i fedtstoffet.

Servér de varme skinkesandwich med en grøn salat til.

VELBEKOMME

VI BAGER GAMMELDAGS

Noget om Mad

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.